Eine kleine Geschichte über Dumplings, Mexiko-Stadt und Timing

Das ist wahrscheinlich für Veteranen hier offensichtlich, aber es ist mir erst kürzlich klar geworden. Das Gehen wurde einfacher, als ich aufhörte, jeden Versuch wie eine Abschlussprüfung zu behandeln.

Meine aktuelle Regel ist einfach: Wenn es weniger als 8 Minuten dauert, um es vorzubereiten, bin ich viel eher geneigt, es weiterzumachen.

Kontext: Ich bin kein Experte, nur jemand, der versucht, Städte weniger einschüchternd zu machen. Ich habe aufgeschrieben, was funktioniert hat, was sich seltsam anfühlte und was ich das nächste Mal anders machen würde.

Ich hatte einen enttäuschenden ersten Versuch, einen überraschend guten zweiten Versuch und dann einen dritten Versuch, der mir Demut lehrte. Also habe ich natürlich jetzt Meinungen