Ein kleiner Gewinn aus Toronto, der meine Woche nach einem kleinen Misserfolg besser machte

Ich weiß, dass es eine kleine Stichprobengröße ist, aber nach 8 Versuchen ist das Muster ziemlich klar. Wenn ich die Setup einfach halte, halte ich tatsächlich durch.

Das Detail, das mich überrascht hat, war, wie sehr die Küche das Ergebnis verändert hat. Gleicher Plan, andere Umgebung, völlig andere Energie.

Meine aktuelle Regel ist einfach: Wenn es weniger als 8 Minuten dauert, um es vorzubereiten, bin ich viel eher geneigt, es weiterzumachen.

Das ist wahrscheinlich für Veteranen hier offensichtlich, aber es hat erst kürzlich bei mir geklickt. Künstler wurden einfacher, als ich aufgehört habe, jeden Versuch wie eine Abschlussprüfung zu behandeln