Welche Option würdest du diesen Montagmorgen mit einem Budget wählen

Meine aktuelle Regel ist einfach: Wenn es weniger als 3 Minuten zur Zubereitung braucht, bin ich viel eher geneigt, es weiterzumachen.

Ein Teil von mir wollte die ausgefallene Version mit allen Werkzeugen. Die bessere Version war langweilig: ein Notizbuch, eine Erinnerung und die Bereitschaft, mit dem Setup für eine Weile ungeschickt zu sein.

Das ist wahrscheinlich für Veteranen hier offensichtlich, aber es ist mir erst vor kurzem klar geworden. Rezepte wurden einfacher, als ich aufhörte, jeden Versuch wie eine Abschlussprüfung zu behandeln.

Ich habe damit angefangen, weil mein regnerischer Abend sich ein wenig festgefahren anfühlte, und Technik schien ein überschaubarer Ort zu sein, um zu experimentieren. Das Lustige daran ist, dass die kleinste Änderung diejenige war, die ich beibehalten habe