Una pequeña victoria de Mumbai que me hizo pasar una buena semana con presupuesto limitado

Sé que es una muestra pequeña, pero después de 4 intentos el patrón es bastante claro. Cuando mantengo la configuración simple, en realidad sigo adelante.

Contexto: No soy un experto, solo alguien tratando de hacer que los Lugares Acogadores se sientan menos intimidantes. Escribí lo que funcionó, lo que se sintió incómodo y lo que haría diferente la próxima vez.

Mi regla actual es simple: si toma menos de 7 minutos prepararlo, es mucho más probable que siga haciéndolo.

Tuve un primer intento decepcionante, un segundo intento sorprendentemente bueno, y luego un tercer intento que me enseñó humildad. Así que, naturalmente, ahora tengo opiniones