Una pequeña historia sobre masa madre, Manila y el tiempo después de 5 intentos

Mi regla actual es simple: si toma menos de 2 minutos prepararlo, es mucho más probable que siga haciéndolo.

Parte de mí quería la versión elegante con todas las herramientas. La mejor versión era aburrida: un cuaderno, una nota de recordatorio y la disposición a ser torpe con la configuración por un tiempo.

Empecé esto porque mi fin de semana se sentía un poco estancado, y la cena parecía un lugar manejable para experimentar. Lo gracioso es que el cambio más pequeño fue el que me quedé.

Empecé esto porque mi trayecto se sentía un poco estancado, y los ingredientes parecían un lugar manejable para experimentar. Lo gracioso es que el cambio más pequeño fue el que me quedé