Chiles en nogada fuera de temporada: ¿sacrilegio?

Un restaurante de mi colonia los sirve todo el año. Mi abuela dice que es un sacrilegio porque los chiles en nogada se hacen en agosto y septiembre, cuando hay granada y nuez de Castilla fresca. Yo me comí uno en octubre y la verdad estaba bueno.

¿Ustedes qué opinan?