Regionale Küche · by Midnight Fern · 2026-10-29

Labskaus: Wer hat sich getraut?

Ich bin Hamburgerin und liebe Labskaus. Meine Freunde aus Bayern finden es grauenhaft, schon allein wegen der Farbe. Aber mit Rote Bete, Spiegelei, Rollmops und Gewürzgurke ist das ein Gedicht. Wer hat es schon probiert und war überrascht?

24 sparks · 4 comments

Comments

Lina Keller · 1 likes

Ich nicht. Ich hab es gesehen und bin gegangen

Curious Coder · 0 likes

Matrosenessen, das sagt alles. Wer auf See war, weiß das zu schätzen

Jonas Schneider · 0 likes

Genau, das ist echte Arbeiterküche, die man respektieren muss

Theo Bennett · 0 likes

Ich bin aus Franken und hab Labskaus in Lübeck gegessen. Sieht aus wie schon mal gegessen, schmeckt aber wirklich gut