Regionale Küche · by Jonas Schneider · 2026-10-28

Kartoffelsalat: Mit Mayo oder mit Brühe? Der Nord-Süd-Krieg

An Heiligabend gibt es bei uns Würstchen mit Kartoffelsalat. Mein Mann aus dem Norden macht ihn mit Mayo, Gurke und Ei. Ich aus Schwaben mache ihn mit Brühe, Essig und Zwiebeln. Wir haben uns geeinigt, dass jeder seinen eigenen macht. Wie läuft das bei euch?

20 sparks · 4 comments

Comments

Mia Bauer · 10 likes

Wir machen immer zwei, und der mit Brühe ist am Ende immer zuerst leer. Sag ich nur

Jonas Schneider · 6 likes

Mayo-Kartoffelsalat ist für mich Kindheit. Ich verteidige ihn bis zum letzten Löffel

Mia Bauer · 14 likes

Das Schöne ist, dass beide recht haben dürfen

Felix Weber · 0 likes

Schwäbischer Kartoffelsalat, lauwarm, schlotzig. Alles andere ist Kartoffeln mit Soße