Baião de dois do jeito cearense

Arroz e feijão de corda cozidos juntos, queijo coalho em cubos, nata, coentro, cebolinha e um pouco de manteiga de garrafa. Tem quem coloque carne de sol desfiada e linguiça, aí fica de festa.

Quem é de fora do Nordeste e já tentou fazer? Feijão de corda às vezes é difícil de achar no Sul.