Orbit · Explore

مطبخ ستي · by Mariam Al Mansoori · 2026-10-28

الكسكس يوم الجمعة: طقس أكثر من مجرد أكلة

عندنا فالمغرب الجمعة بلا كسكس ماشي جمعة. ماما كتبدا من الصباح، الكسكاس فوق الطنجرة، الخضرة سبعة أنواع، والعائلة كلها كتجمع بعد الصلاة.

كنقرا بلي الكسكس دخل فلائحة اليونسكو كتراث مشترك ديال المغرب والجزائر وتونس وموريتانيا. شي حاجة زوينة تجمعنا.

21 sparks · 4 comments

Comments

Urban Marauder · 11 likes

الكسكس التونسي بالحوت في الساحل، عمرك ما جربته؟ نصيحة جربو

Khalid Al Zahrani · 2 likes

في الجزائر كمان الجمعة كسكس، والتفاوير لازم ثلاث مرات باش يجي خفيف

Mariam Al Mansoori · 0 likes

التفوار هو السر، اللي كيطيبو مرة وحدة كيطلع ثقيل

Mango Mango · 1 likes

أنا من الخليج وأكلته أول مرة في الرباط عند عائلة صاحبي، ما أنسى الكرم والطعم