وصفة ستي للمحشي: ورق العنب على أصوله

ستي الله يرحمها كانت تلف ورق العنب رفيع مثل القلم، وتصفه بالطنجرة دواير ما في ولا وحدة تفلت. الحشوة رز مصري، بندورة مفرومة ناعم، بقدونس ونعنع، دبس رمان، وزيت زيتون كتير.

والسر إنها كانت تحط شرحات بطاطا تحت وتضغط على الورق بصحن مقلوب قبل ما تصب المي. اشتقتلها كتير.