كيف أعمل قهوة تركي بوش حلو

كل مرة أعمل القهوة على النار بتفور ويضيع الوش. بستخدم كنكة نحاس صغيرة وبن محوج من المحمصة اللي جنب البيت.

حد يقولي السر؟ نار هادية؟ مية ساقعة؟

23 sparks · 4 comments

Comments

Mariam Said · 13 likes

أنا بحط الوش في الفنجان بالمعلقة الأول وبعدين أصب، حيلة جدتي

Emir Kaya · 3 likes

مية ساقعة ونار هادية جدا ومتسيبهاش لحظة، أول ما تبدأ تعلى شيلها

وبتقلب قبل ما تحطها على النار بس، بعد كده لا

البن لازم يكون مطحون ناعم جدا زي البودرة، ده نص السر