Les fromages belges méritent plus d'attention

On parle beaucoup des fromages français, suisses ou italiens, mais la Belgique a de vraies merveilles : le Herve AOP au goût puissant, les fromages d'abbaye, le Passendale, ou encore des petits producteurs incroyables en Wallonie.

Le Herve, en particulier, est un fromage à croûte lavée qui fait peur par son odeur et séduit par son goût. Ici, on le mange souvent avec du sirop de Liège, sur une tartine de pain gris.

Les Belges, vos adresses préférées ? Et les autres, vous avez déjà goûté ?