Le poulet DG, un plat qui raconte une époque

Le poulet DG, pour "directeur général", est un plat camerounais avec du poulet, des plantains mûrs frits et des légumes. Son nom viendrait du fait qu'il était servi aux cadres et aux hommes d'affaires, car le poulet était un plat de luxe.

Aujourd'hui, c'est un plat de fête qu'on retrouve dans tous les grands événements. Je le cuisine pour les anniversaires de mes enfants, et ils sont fiers d'expliquer à leurs copains que c'est le "plat des directeurs".

Vous le faites comment ?