चटपटा खज़ाना · by Rohan Mehta · 2026-10-29
गोलगप्पे, पानीपुरी, पुचका या पानी के बताशे, आपके शहर में क्या कहते हैं?
लखनऊ में बताशे, कोलकाता में पुचका, मुंबई में पानीपुरी, दिल्ली में गोलगप्पे। नाम बदलते हैं, स्वाद भी। पुचके में आलू मसालेदार और इमली का पानी खट्टा, मुंबई वाली में रगड़ा और मीठी चटनी। मेरे हिसाब से कोलकाता का पुचका सबसे ऊपर।
बहस शुरू कीजिए, पर प्यार से 😄
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