راز ته‌دیگ طلایی که از قابلمه درست درمیاد

بعد از کلی ته‌دیگ سوخته و چسبیده بالاخره فرمول خودمو پیدا کردم:

کف قابلمه روغن و یه کم ماست با زعفرون دم‌کرده، برنج آبکش‌شده رو اول یه لایه‌ی نازک می‌ریزم و فشار میدم. حرارت اول ده دقیقه متوسط، بعد کم. وقتی دم گذاشتید درش رو با دم‌کنی ببندید.

آخرش هم قابلمه رو چند ثانیه بذارید روی یه پارچه‌ی خیس، ته‌دیگ خودش جدا میشه. شما چه کلکی دارید؟