Orbit · Explore

آشپزی خونگی ایرانی · by Achieng Njeri · 2026-10-28

آش رشته برای اولین بار، از نذری‌های محله یاد گرفتم

همیشه آش رشته رو از نذری‌ها می‌خوردم و فکر می‌کردم پختنش خیلی سخته. این هفته با کمک همسایه‌مون پختم و باورم نمیشه چقدر خوب شد.

نکته‌ی اصلی که بهم گفت: حبوبات رو از شب قبل خیس کنید و کشک رو آخر کار اضافه کنید که نبره. پیاز داغ و نعنا داغ هم که دیگه واجبه 😄

20 sparks · 4 comments

Comments

Youssef Mahmoud · 13 likes

پیاز داغ رو زیاد درست کنید، همیشه نصفش قبل از رسیدن به آش خورده میشه

Ayesha Khan · 8 likes

این مشکل جهانیه 😂

Avery Johnson · 5 likes

رشته رو تازه بخرید، رشته‌ی کهنه زود له میشه

Ethan Brooks · 2 likes

ما یه ذره سیر داغ هم روش می‌ریزیم، عطرش عالی میشه