غذاهای افغانی · by Jasmine Cruz · 2026-10-29
سبزی چلو با گوشت گوسفند، غذای جمعه‌ی مادرم
سبزی پالک با گوشت گوسفند و یک دیگ چلوی سفید، غذای هر جمعه‌ی ما بود. امروز بعد از سال‌ها خودم پختم و بوی آن تمام خانه را گرفت.
مادرم می‌گفت پالک را آرام و طولانی بپز تا روغن را جذب کند. شما در سبزی چه می‌اندازید؟ ما کمی شبت هم می‌زدیم.
مادرم می‌گفت پالک را آرام و طولانی بپز تا روغن را جذب کند. شما در سبزی چه می‌اندازید؟ ما کمی شبت هم می‌زدیم.
20 sparks · 4 comments