Trouver un vrai attiéké frais en France, mission impossible ?

Celui qu'on trouve en sachet sous vide dans les supérettes, honnêtement ça dépanne mais ça n'a rien à voir avec l'attiéké d'Abidjan, légèrement acide et bien grainé. À Château-Rouge ou à Marseille, il paraît que certaines mamans en font encore arriver toutes les semaines. Vous avez des bonnes adresses, ou vous le faites vous-même à partir du manioc ? Et avec quoi vous le servez : poisson braisé, alloco, ou juste une sauce claire ?