Sauerteig wird bei der Kälte nicht mehr aktiv – Tipps?

Seit es draußen so kalt geworden ist, steht meine Küche nachts bei knapp 16 Grad und mein Roggensauer kommt einfach nicht in die Gänge. Im Sommer war er nach 12 Stunden reif, jetzt braucht er gefühlt doppelt so lang und schmeckt deutlich saurer. Ich hab schon den Backofen mit Licht an probiert, aber das wird mir fast zu warm. Wie haltet ihr euren Sauerteig im Winter auf Temperatur?