¿Por qué el agua caliente a veces se congela antes que la fría?

Con el frío que está llegando me acordé del efecto Mpemba, el fenómeno por el que el agua caliente puede congelarse antes que la fría en ciertas condiciones. Lo describió un estudiante tanzano en los años sesenta, aunque Aristóteles ya mencionaba algo parecido. Lo curioso es que todavía no hay consenso: evaporación, gases disueltos, convección... e incluso hay estudios que dicen que con buen control experimental casi desaparece. ¿Lo habéis visto alguna vez o creéis que es más mito que física?