Orbit · Explore

آشپزی خونگی ایرانی · by Miguel Santos · 2026-11-04

سوپ جو یا آش رشته؟ اولین شب سرد پاییز چی بار گذاشتین

دیشب اولین شبی بود که واقعاً حس کردم پاییز اومده و مامانم طبق سنت همیشه آش رشته بار گذاشت. من ولی دلم سوپ جوی ساده با شیر و جعفری می‌خواست که سبک‌تره. یه کلک که از مادربزرگم یاد گرفتم اینه که پیاز داغ رو آخر کار با یه قاشق نعناع خشک تو روغن داغ تفت بدی که بوش کل خونه رو برداره. شما برای شب‌های سرد چه غذایی پایه‌ی ثابتتونه؟

20 sparks · 4 comments

Comments

Daniela Torres · 10 likes

من حلیم بادمجون، ولی کسی تو خونه جز خودم نمی‌خوره پس عملاً برای خودمه

Lucas Williams · 2 likes

عدسی صبح‌های جمعه، با نون سنگک داغ. بحثی نیست

Maya Williams · 0 likes

عدسی با گلپر رو امتحان کن، دیگه برنمی‌گردی

Urban Noodle · 1 likes

سوپ جو با شیر؟ ما همیشه با آب مرغ و آب‌لیمو می‌پختیم. هر خونه یه مذهبه 😅