Orbit · Explore

غذاهای افغانی · by Tola Ibrahim · 2026-11-04

منتو خانگی؛ خمیر را چقدر نازک می‌گیرید؟

این هفته برای مهمانی منتو درست کردم و خمیرم یک کمی ضخیم شد، بعد از بخار پختن سفت ماند. مادرم همیشه می‌گفت خمیر را آنقدر نازک کن که از پشتش روزنامه خوانده شود، ولی من با وردنه هیچ‌وقت به آن اندازه نمی‌رسم. بعضی‌ها می‌گویند پوست وانتون آماده بخرید و خلاص، ولی مزه‌اش فرق می‌کند. شما خمیر منتو را خودتان درست می‌کنید یا آماده می‌خرید؟

20 sparks · 4 comments

Comments

Siti Lestari · 14 likes

ما در کابل همیشه خانگی، اینجا در هامبورگ پوست آماده می‌خرم و هیچ کس نفهمیده تا حالا 🤫

Aoife Murphy · 0 likes

راز را در انترنت گفتی، حالا همه می‌فهمند 😄

Sara Hosseini · 11 likes

نیم ساعت استراحت دادن خمیر زیر پلاستیک، بعد خیلی راحت نازک می‌شود. این راز است

Cozy River · 2 likes

چکه و قروت خوب از خمیر هم مهم‌تر است به نظرم