Eine kleine Geschichte über Shakshuka, Lissabon und Timing aus dem Eckladen

Kontext: Ich bin kein Experte, nur jemand, der versucht, das Schreiben weniger einschüchternd zu machen. Ich habe aufgeschrieben, was funktioniert hat, was sich seltsam anfühlte und was ich das nächste Mal anders machen würde.

Meine aktuelle Regel ist einfach: Wenn es weniger als 9 Minuten dauert, um es vorzubereiten, bin ich viel eher geneigt, es weiterzumachen.

Ich weiß, das ist eine kleine Stichprobe, aber nach 5 Versuchen ist das Muster ziemlich klar. Wenn ich die Vorgehensweise einfach halte, halte ich tatsächlich durch